しらすとレタスのチャーハン 〔準備するもの〕◆かちり干し ◆ご飯 ◆レタス ◆長ネギ ◆塩コショウ・醤油 ①多めに油を敷き、溶き卵を半熟で炒め一旦お皿に取りだす。 ②同じフライパンでかちり干しとネギをパリッとするまで炒める。 ③ご飯を入れ炒め、塩コショウ・醤油などお好みで味付け。