①冷凍イカをスティック状に切る。（くるくる大葉をまいても・・・）

②天ぷら粉はこのくらいのゆるさで。

③てんぷら粉を一滴油に落とし、すっと浮き上がる位の温度になったらイカを入れる。

④塩やお好みのソースでお召し上がり下さい。
うどんやおそばに添えても美味しい!