• 2021/09/16

冬にむけたこれからの季節ふぐが美味しくなりますね♪当店で販売しているしろさばふぐのひものをご紹介します。

地元で水揚げされたしろさばふぐはもっちり肉厚でとっても美味しいひものに仕上がります。

焼き方は、グリルまたは金網、フライパン、ホットプレートで（あればクッキングシートを敷き）皮にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。その後、裏返し30秒ほど身の面を焼いて出来上がりです。この時、焼きすぎに注意して下さいね。

少しお酒をかけて焼くと一層しっとりやわらかく美味しく焼けます。塩味と醤油味の2種類ありどちらも人気ですので食べ比べてお気に入りをみつけてくださいね。